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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 海鰻雞骨湯 【所屬菜系】 日本料理 【特點】 【原料】 海鰻400克．牛蒡1/2根．鮮冬菇4朵．紅蘿蔔1/4根．獨活5厘米．西芹1/4根．三葉芹1束．雞湯600毫升(雞骨5只份量、水5升、瓜狀昆布2片)．黑胡椒適量．淡口醬油2茶匙．鹽1/2茶匙．酒1茶匙．醋．炸油 【製作過程】 一、製作雞骨湯：把雞骨焯至發白。用水洗去多餘脂肪、血污。把雞骨、昆布、水放入鍋，用旺火煮。煮沸，改用微火。撇出湯末，去除怪味。使湯保留滾的狀態，熬到二成(水熬去一半)。用法蘭絨布過濾。二、各種材料的處理：海鰻─連皮帶骨刺切成肉片，放入170-175℃油中，炸至表面變色。牛蒡─用棕刷刷淨表面，縱向切刻刀紋；放菜板上，向削鉛筆那樣，邊用手轉動牛蒡，邊削竹片(竹葉狀)；用醋漂洗，去除澀味，中間換幾次水；漂洗後將水瀝干。鮮冬菇─切去硬蒂，再切成薄片。獨活─切成3厘米長段，厚削皮，旋削帶狀薄片；疊起切成細絲，用醋水漂洗。紅蘿蔔─切成3厘米長段，縱向切成兩半，切口朝下，橫削薄片；疊起切成細絲。西芹─去筋，切成3厘米長段，順纖維切成細絲。三、裝碗：加熱雞湯，煮沸，放入瀝干的各種配菜，稍煮，去掉異味。用鹽、淡口醬油調味後，放入海鰻魚片，用酒調味，撒入三葉芹筋。用胡椒瓶，把黑胡椒撒入瓶內。 |
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商品尺寸 SIZE GUIDE 貨 號 9151327 顏 色 黑．寶藍 布 標 L XL 2L 適穿胸圍針織外套 英文 36-43 40-45 44-50 胸 圍 43.5-48 45.5-50 48-52 腰 圍 下 襬 71 71.5 72.5 袖 長 15.5 16 16.5 袖 口 雙11購物節肩 寬 25 25.5
OMUSES26 全 長 33 33.5 34 彈 性 彈性最大約4 吋
問海－因為愛你-
碧天極目，才窺得海的藍。
正因為懂你，所以我知道：驚濤駭浪是你的性格；風平浪靜是你的溫存；無邊無際是你的偉岸；浪花朵朵是你予人們的慰藉。
海風吹開了窗簾，月光悄悄踱進房間。我披衣起身，憑欄而依。
只見群山彷彿頃刻間又幻化為大海的萬頃波濤，洶湧著從天際邊滾滾而來，又澎湃著從身前身後滔滔而去。大浪拍天，我孤獨的站在一爿風雨飄搖的小島……一葉孤舟在無邊無涯的大海裡漂浮，何處有岸可靠？在被沖決、被顛覆、被吞沒、被毀滅的驚懼剎然襲來時，大海，你願做我心靈平安的福佑麼？
大海翻捲著浪花慢慢退了。
我躊躇著抬起頭，望青山冷月，不禁潸然淚下。關山迢迢，世事冥冥，三十多年蹉跎人生，奮鬥、惆悵、茫茫人海，誰識艱辛？
多少次，用蹣跚的步履走向銀色的沙灘，讓思緒在夜裡漫舞，把心事全部拋給大海；多少次，搖曳晚霞的餘輝，停步在海隅，向海開啟我每一扇塵封的心扉；多少次，怎麼也摀不住煮沸的回憶，本已結巴的往事，流出很疼的淚滴。
無可選擇，悄無聲息。那些刻刻幻滅的雲霞和微弱的海岸線，就像這個世界上的生死一樣迅疾無常。在這深濃的夜色之中凝視著自己倉皇侷促的情感。
月光皎潔與海面遙相呼應，似一段哀婉的傳說一樣深情並且不動聲色。
這疼痛，或許只有海看見了。
海？為她披上綴滿星辰的羽被；海？為她喝住喧嘩的浪濤；海？聽著她心碎的故事。
海，掀起大浪呼嘯，海浪直向城堡翻捲，海？這是你的性格。
海，聳起脊背，白鷗a9在波濤上飛，遠方灰濛濛一片，彷彿是滄桑的深透，沉在浪花下的船。
海水漫上來了，海浪輕吻著腳面，沙灘上便開出了美麗的雪蓮，這雪蓮不僅開的美麗，而且浪漫和久遠。
海，這就夠了。我沒有太多的奢望，真的！我只想在有海星托起的天邊，在夜色裡願心緒有海的浪花伴我消融。
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